酒道屋丸山見習い道草中。
本格焼酎・地酒を扱う蒲郡の酒屋「酒道屋丸山」の見習い生ブログです!酒道とは、日本の伝統酒文化を大切にしている蔵元様の哲学をお客様へ伝えること。店主のようにこだわりをもちお客様に自信を持って提案できるよう現在修行中です!
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酒道屋丸山
芋焼酎
2012.05.11 Friday
新発売!数量限定販売
芋焼酎「25° 赤悟空の眠蔵 1.8ℓ」
特徴ある「紅はるか」で仕込みました。麹菌は「河内黒麹菌」、麹米は国米産米を
使用。一次、二次ともに甕壷仕込み、甕貯蔵しました。
香りは、華やかでスッキリとしており、味は甘くスッキリで切れがいいです
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芋焼酎
2012.05.09 Wednesday
数量限定入荷
昨年好評だった芋焼酎「25° 初代 亀殿 1.8ℓ」
黒麹。さつま芋は、浜こまち。カロチン系特有の甘い香りと旨味が、割り方によって、違った顔を覗かせ、飽きの来ない逸品です。
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芋焼酎
2012.04.25 Wednesday
またまたお待たせしました。
今年も360本蔵元限定商品入荷しました
芋焼酎「25°七窪三年瓶熟 1.8ℓ」
カルデラのシラス台地にしみ込んで数百年かけて湧き出る水を
用い、独自の製法により仕上げました。
芋本来のもつ旨みが活きてまろやかながら、コクがあり、
喉越し抜群、酔いざめさわやかな焼酎です。
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芋焼酎
2012.04.25 Wednesday
お待たせしました。春の年一回限定商品。
芋焼酎「黄色い椿 1.8ℓ」入荷しました
安納芋の濃厚な甘さと、黄麹の華やかな香りと、春のような爽やかな
キレ。コクがあって、キレがよいです。
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芋焼酎
2012.04.11 Wednesday
年一回限定販売!
芋焼酎「25° 白豊印 1.8ℓ」入荷しました
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芋焼酎
2012.03.28 Wednesday
山元酒造さんの限定販売、
「25°さつま赤五代 1.8ℓ」入荷しました
原料のさつま芋は、鹿児島県産の「紅あずま」「エイムラサキ」を使用し、
伝統の技・技術で丹念に仕込んであります。
紅芋ならではの華やかな芋の香り、口に含むとやさしい甘さ芳醇な
旨味が膨らみます。
お湯割りは、もちろん、ロック、水割りでおいしく飲めます
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芋焼酎
2012.03.16 Friday
芋焼酎「25° さつま寿 桜 1.8ℓ」入荷しました
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芋焼酎
2012.03.14 Wednesday
年一回限定販売!!
芋焼酎「25° 綾紫印 1.8ℓ」入荷しました
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地酒
2012.03.09 Friday
お待たせしました
山本さんの「どPink 活性純米720ml」 入荷しました。
赤色清酒酵母を使用し、苺ミルク色をした活性にごり酒です
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地酒
2012.02.09 Thursday
山本さんの「ど 活性純米 720mℓ」入荷しました
六代目蔵元が、精米作業から絞りまですべての工程に直接携わった
渾身の一本。活性純米にごり酒です。
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